Brigadeirão

Ingredientes:

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de creme de leite

·         3 ovos

·         4 colheres de sopa de chocolate em pó

·         1 colher de sopa de manteiga sem sal

·         Granulado de chocolate (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

1.    Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.    No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga sem sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

3.    Unte uma forma de pudim com manteiga ou utilize uma forma de silicone.

4.    Despeje a mistura do brigadeirão na forma.

5.    Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem para evitar a entrada de água.

6.    Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir aproximadamente metade da altura da forma do brigadeirão.

7.    Leve ao forno pré-aquecido e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.

8.    Após o tempo de cozimento, retire o papel alumínio e faça o teste do palito para verificar se está cozido. Insira um palito de dente no brigadeirão, se sair limpo, está pronto.

9.    Retire o brigadeirão do forno e deixe esfriar completamente.

10. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

11. Na hora de servir, você pode decorar com granulado de chocolate por cima, se desejar.

O brigadeirão estará pronto para ser saboreado. Aproveite essa deliciosa sobremesa brasileira!